… 以前のこの記事ではカレーライスとライスカレーの違い、さらにこの記事ではインスタントカレーの歴史と、現在まで様々なカレーにまつわる報告を実践した。ここでは、さらにカレーについて深く知る一助として、カレーのスパイスの一つであるターメリックに焦点を合わせ、その効能について調べたい。 カレーの色と言えば、おおよそ黄色か茶色となる。その黄色となる色を決めるスパイスは、ターメリックが最たるものとなろうか。例えば、文献1)のカレーの基礎知識によると、北インドカレーには、アーモンド、ガラム…

いつもは地底のエルベナノデ～帝国たる謎の研究室にいる特派員 ハペボンなので～あります。 が、時に、地底から地上を覗きたくなるなので～あります。 ばひょーん。と、地上のバブル(1986年（昭和61年）12月から1991年（平成3年）2月までの51か月間)(Wikipediaより)がはじけルーなので～ります。 これが、これが、思ったよりもうまくはじけないなので～あります。 ということは...、へたくそなの？ いやー、そうでも... で、結局は...、へたくそじゃないの？ いやー、…

題名：カレーライスとライスカレーの違い 報告者：トシ カレーライスとライスカレーは単純に言葉の組み合わせが前後逆になったため、ご飯の上にカレー、カレーの上にご飯のように思える。さらに、カレーライスよりもライスカレーの方が大衆的な感じがするので、カレーライスが高級洋食育ち、ライスカレーは大衆食堂育ちのように思える。しかしながら、この認識は大きくは間違えてはいないが、正確には若干ながら間違いがあることが調査にて分かったので、報告する。 S&B食品のホームページ1)によれば、日本が…